凉拌鸡丝粉皮的做法

1、黄瓜去皮擦丝，粉皮用清水泡一下洗净，水里漂着好多油，忍不住多洗了一遍。

2、太阳谷蒸烤鸡胸微波炉高火一分钟，拉成丝备用。

3、洗净的粉皮放烧开的水里焯至变透明，过凉开水，稍凉切条。焯过水里还是有好多油哦！

4、香菜洗净如图放盘中。

5、如图放切好的粉皮。

6、如图依次放黄瓜，再放鸡丝。

7、另取一碗放一勺花生酱，一勺生抽，一勺醋，一勺蚝飒蛏擢墟油，二勺糖，适量清水，放微波炉转10-20秒至糖融化调匀，可以尝下味道，调至适合自己的口味，在滴几滴芝麻油，调味料就好了！

8、盘中浇上调味料，撒一点红油或辣椒油，可以开吃啦！