正宗鸡煲翅做法
1、鸡翅洗净,加盐和料酒腌制半小时
2、蒜、姜切片备用
3、板栗在开水中焯烫一下,去皮洗净
4、热锅加油,先炒香姜片蒜片,再倒入鸡翅翻炒
5、小锅加少许底油,倒入板栗和炒过的鸡翅
6、调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精,再加少量水
7、加盖焖煮30分钟即可,然后出锅装盘,撒点香菜即可
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