带你做消食健脾的白萝卜鸭肾汤
1、准备好材料
2、猪骨洗净斩大块,放锅里加水烧开2分钟后捞出来,沥干待用
3、鸭肾洗净,但不可撕去鸭内金(即贴在鸭肾内的一层黄色厚膜),我是在超市买的处理干净的鸭肾,如果在菜市场买的鲜鸭肾要开肚,将里面的脏东西洗干净
4、白萝卜去皮切成块
5、处理好血水的猪骨和两姜片放进锅里
6、加入鸭肾、蜜枣和一小块陈皮(陈皮只要1小块,多了就会味苦的)
7、倒入适量的清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火慢炖
8、1小时后放入白萝卜快继续煲40分钟
9、关火前调入适量的食盐调味即可
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