苹果生吃和熟吃的作用

1、苹果加热后，不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3、苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高。

4、吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，而且能够治疗腹泻。

5、直接生吃：更强的消化吸收苹果中带有维他命C、维生素B族、维生素D及其锌、锰、铜、钾等矿物，有减少胆固醇、提高抵抗力、提升饱腹感、健脾开胃等功效。