贵州酸汤节节鱼的做法

酸汤鱼是我们喜欢的一皱诣愚继样食物,如何自己做酸汤鱼呢,下面我就我做酸汤鱼的一些经验分享给大家,我爸爸是厨师,我是从他那儿学来的。

材料

酸汤、鱼、西事傥枕败红柿、木姜子、辣椒、葱、姜、蒜、五香草、白菜、鲜豆腐。

方法步骤

将西红柿片、姜块、蒜、酸辣椒煮沸，酸辣椒放的要多住出来的鱼才硬才香。

保持酸汤一直沸腾

把鲤鱼切成一条3节至4节但是不要切断，放进酸汤里，煮大药20分钟（时间越长越好吃，因为酸汤煮鱼不会使节节鱼分散）

煮熟鱼后可以放入白菜，你会发现白菜比鱼更香。

注意

这是地地道道的乡下酸汤鱼哦，的配上贵州凯里的酸辣椒哦，网上有卖的