伏姜茶怎么做莲子怎么做菜好吃

1、老姜上倒小苏打，用刷子刷净。

2、洗净后放在太阳下晒干。

3、晒干的老姜拍碎切沫。

4、按照一层姜一层红糖的顺序铺在罐子里。

5、盖上纱布封口，将罐子放在太阳下晒，晒到末伏。

6、从莲蓬剥出新鲜的莲子去掉外壳可直接生吃。

7、西芹削去老茎，斜切成段。

8、鲜百合剥成瓣放在碗里。

9、锅内烧水，水开加盐，下西芹和鲜百合，烫至断生捞出。

10、混合莲子、西芹和鲜百合，加盐、糖和芝麻油，搅拌均匀。

11、锅内烧水，放入炒好水的老鸭。

12、加入去芯的莲子、山药、茯苓和芡实。

13、中小火炖2个小时即可出锅。