小吃:潮式炸果肉
1、首先把猪肉条加入5克盐,5克白糖,5克鸡粉味精,10克五香粉,5个十三香粉搅拌均匀后加入马蹄,同样搅拌,搅拌旎髂坑若同时加入鸡蛋5克的盐,5克的鸡粉味精,5克五香粉。继续搅拌,在加入2个鸡蛋,继续搅拌,再加入面粉。。继续搅拌,加入生粉。。在加入10克的花椒粉跟白糖。。。搅拌均匀后,我们的果肉陷就已经做好了。。。。
2、接下来就用腐摸将果肉陷卷成你喜欢的条状(条状不宜过大,不宜太过小,过大会增加炸煮时间,甚至于外面熟而里面还是生肉。太过于小只能会影响我们所预期的口感)。
3、温热油调制中小火炸至10分钟左右即可上锅(时间的数值佯镧诱嚣只能给大家一个参考,时间取决于我们果肉卷的条状大小)。上锅后切块即可食用。。建议大家用橘油或者蒜泥醋掺合吃口味更佳。。
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