三月三要吃地菜煮鸡蛋

2025-03-15 19:23:33

1、去山上挖点地菜(荠菜)

三月三要吃地菜煮鸡蛋

2、挖点枫树球一起煮着吃,因为我们湖南湿气重,这个可以做中药祛湿用

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3、把食材都洗干净

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4、地菜编成一个窝,把枫树球放进去

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5、放入鸡蛋,先煮熟鸡蛋

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6、等鸡蛋熟了,再放入红枣,煮20分钟

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7、红枣盛出来

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8、鸡蛋拨壳,准备炸一下,因为我奶奶说这样好吃些

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9、炸成虎皮状即可

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10、把地菜汤倒到装有炸鸡蛋的锅里

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11、倒入煮好的红枣,并加一点点盐

三月三要吃地菜煮鸡蛋

12、成品图

三月三要吃地菜煮鸡蛋

13、我奶奶说,吃了地菜煮鸡蛋,石头都踩烂。据说三月三吃鸡蛋可以去风湿、清火,腰腿不痛。所以我奶奶才这么说

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