怎样做大红萝卜丸子、炸萝卜丸子

2025-03-20 22:55:07

1、大红萝卜洗净、去皮;萝卜插丝;

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2、点火、烧水,将萝卜在开水中操一下,用冷水过凉,攥成团(不要太干);

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3、将萝卜丝放在盆里,加入食用盐、五香粉、鸡蛋,葱切成末加入其中;

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4、加入1:1面粉、淀粉混合粉,用筷子搅拌均匀;

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5、点火,在铁锅中加油,饶主碌妒待油热后,将双手沾水(面不粘手)后,用左手把萝卜丝挤成丸子,右手弄成型,放入热油中,用筷子或漏勺翻动,待面丸子呈金黄色,吹涡皋陕用筷子或漏勺取出、装盘,美味炸大红萝卜丸子就完成了,美美哒。

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