怎么做鹅蛋爆炒芹菜

2025-04-08 14:56:30

1、2个鹅蛋打到一个小碗里,搅拌均匀,锅中放适量的油,等油7成左右热时,倒入搅均匀的鸡蛋翻炒好后,装回原碗里备用。

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2、取芹菜适量,洗净切成方便食用的长段备用。

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3、用炒鹅蛋的留油来爆炒芹菜,这时倒入芹菜炒均匀。

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4、加入之前炒好的鸡蛋,一起爆炒入味。

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5、加入适量的食盐,爆炒2分钟左右的时间。

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6、把蒜苗用菜刀切成如下的小段备用。

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7、加入切好的蒜苗小段,和它们一起搅炒均匀。

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8、这时,放入少许的鸡精,继续翻炒均匀。关火。

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9、装盘,一份营养价值不错的鹅蛋爆炒芹菜就做成功了。是不是很简单。

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