烧嫩豆腐怎么做
1、水豆腐二块。
2、把它切成小块备用。
3、准备小料(指天椒,小葱花,蒜茸)。
4、热锅热油,中火,把豆腐放入稍稍煎一下。
5、此时放入适量的盐与糖,使之更进味。
6、当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时,把蒜茸放入。
7、指天椒也可放入。
8、放入适量的生抽。
9、适量的蚝油,另外再放点清水。
10、如果感觉颜色不太够,可加入适量的老抽。
11、当锅内的汤汁收的差不多的时候,放入小葱花,即可装盘开吃啦。
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