炖豆腐的小窍门
1、把肉煎熟，多煎一会
2、豆腐切小块，下锅后不要着急加水炖，先煎一小会，然后加凉水炖
3、出锅前，最好加一点香菜，会使豆腐的味道变得更好，还能化解豆腥味。
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1、把肉煎熟，多煎一会
2、豆腐切小块，下锅后不要着急加水炖，先煎一小会，然后加凉水炖
3、出锅前，最好加一点香菜，会使豆腐的味道变得更好，还能化解豆腥味。