蛋鸡养殖产业链
蛋鸡发展现状 现规模化饲养蛋鸡超过全国蛋鸡产量70%,2008年我国鸡蛋产量突破2700钣淑硗墀万吨,人均占有超过20公翕惜嵴圾斤,我国商品代蛋鸡存栏量约为16亿只左右,销售父母代雏鸡2600万套.蛋鸡的基本知识1.在35—40.5度时,鸡蛋孵化21天,孵化成小鸡苗.(孵化过程中,不断对鸡蛋进行旋转)2.蛋鸡产蛋一般上午多于下午,产蛋高峰期一般在上午10点前后,,一枚鸡蛋形成需要25小时左右,鸡排卵一般是在产蛋后1—2小时.蛋鸡生长周期1.0—6周鸡苗成为幼雏鸡2.7—20周称为育成鸡3.21—72周称为产蛋鸡(产蛋期为364天)4.72周以后称为淘汰鸡,产蛋率低于70%蛋鸡各个阶段饲料比例变化1.0——20周,蛋鸡每天平均饲料量为50g,第5周或第7周饲料配比小幅变动.2.212.21——72周,蛋鸡每天平均饲料量为72119g,在40周龄后,体重一般不再增重.3.蛋鸡料蛋比为2.21,鸡蛋每天价格和全国鸡蛋的产量成反比;2,鸡蛋行情和当天全国的蔬菜价格成正比;鸡蛋价格预测简要说明3,鸡蛋行情和韭菜价格成反比;4,鸡蛋行情和六个月前养鸡户进鸡数量成反比;5,鸡蛋行情同六个月前养鸡户对养鸡的热情成反比;1,每天下架鸡多于新开产的鸡,蛋价上涨,否则下降;2,小蛋比例很少,蛋价上涨,否则下降;鸡蛋价格涨落趋势影响因素3,蔬菜价格上涨,蛋价也上涨,否则下降;4,重大节假日前后几天,蛋价下降;5,民工返城,学生开学时,蛋价上涨;6,夏末秋初,由于北方蔬菜青黄不接,鸡蛋价格涨落趋势影响因素伏天淘汰的鸡多,上一年11-12月又是进鸡的淡季,鸡蛋价格上涨.不论什么年景,好年景涨了以后不会在落,坏年头到秋白菜上市时,鸡蛋价格会下降;1,如果不考虑其他因素,蛋价以三年为一周期波动,具体事例:04年8月蛋行急剧上升阶段,应该持续15个月左右.其他行情不好.那么下个周期从理论上讲应该是07年8月开始急据上升;简易蛋价预测法2,每个人都可以根据周围养鸡的数量变化预知未来的价格变化,例如,你周围所养鸡的户现在有多少鸡在产蛋,你想知道6个月以后的行情咋样?那你就看6个月后他们手里有多少鸡在产蛋,如果现在大于以前的量,蛋价就掉,少了就涨;3,立即影响蛋价的因素:蔬菜价格,禽流感被关注的程度,天气气候,节假日等4,远期的影响蛋价因素:养鸡户对养鸡行业投资的热情;简单蛋价预测法总之,养鸡的数量决定鸡蛋价格涨落的周期和幅度,其他因素对这种情况进行调整,使其复杂化.第一阶段:幼雏到育雏期到育成期经历20周(140天),蛋雏鸡2.7元/羽,饲料成本30.8元(按雏鸡每天吃0.11斤标准,饲养140天,蛋鸡成本分析饲料价格2.0元/斤),防疫费和水电费1.05元,人工费和固定资产折旧费1.25元,治疗费0.63元.(一只蛋鸡到育成期成本36.43元)第二阶段:产蛋期到蛋鸡出栏(21周—72周)即364天,为蛋鸡产蛋一个周期.饲料成本61.15元(按产蛋鸡每天吃0.14斤蛋鸡成本分析标准,饲养364天,饲料价格1.2元/斤),防疫费和水电费2.45元,人工费和固定资产折旧费3.75元,治疗费0.32元,合计成本67.67元.(一只蛋鸡产蛋期成本104.1元)一只蛋鸡在一个周期内可产蛋32斤,现鸡蛋市场批发价3.1元/斤,(蛋鸡收入99.2元),淘汰鸡市场批发价4.2元/斤,淘汰鸡重3.5斤(淘汰鸡收入为14.7元),假设鸡蛋鸡收入分析粪回收利用,每只蛋鸡可产鸡粪1.3元.蛋鸡养殖一个周期净利润=蛋鸡收入—蛋鸡成本=115.2—104.1=11.1元通过上述分析计算,一只蛋鸡一个饲养周期虽然有11.1元的利润,但是一年半的经蛋鸡纯收入营时间对于养鸡户来说,利润实在少的可怜.那么,作为饲料生产,白条鸡加工等相关行业从每只鸡的饲养生产中所得到的利润又是多少呢?鸡蛋,淘汰鸡收购运输及零售环节从每只鸡饲养生产中得到的利润又是几何?再作分析饲料企业所分割利润 通过对几家饲料加工厂的调查了解,每加工一吨产蛋鸡配合饲料的生产成本为1740.00元,出厂价格1760.00元/吨,批发价1780.00元/吨.即配合饲料的单价成本是1.74元/千克,出厂单价1.76元/千克,批发单价1.78元/千克,而到养鸡户手中的饲料零售价为1.84元/千克.在整个饲养周期内一只鸡的饲料消耗量按50千克计算,那么饲料厂,批发商,零售商从每只鸡身上所获得的毛利润分别是0.67元,0.67饲料各个环节利润分配情况元和1.1元.这样饲料行业从养鸡生产中得到3.32元的毛利润,是养鸡利润的30%.饲料各个环节利润分配情况 假设在蛋鸡养殖一个周期内提供10000只蛋鸡饲料,饲料厂商利润为33200元,其中零售商利润为19920元,供应10000只蛋鸡饲料,可获利22元/天.鸡蛋运输户的经营形式是从养鸡户手中直接收购鸡蛋,然后再送给购销门店,每运输一件鸡蛋(360枚)要获取4.3元的利鸡蛋运输户分割到的利润润,一箱鸡蛋平均重21.5千克,一只鸡一个饲养周期内产蛋16千克,每只鸡让鸡蛋运输户获利3.2元,是养鸡利润的28.8%.假设养殖场规模化养殖10000只鸡蛋,在产蛋期,蛋鸡产蛋率为70%,鸡蛋收购商纯利润为0.1元/斤,每天收购鸡蛋824斤鸡蛋运输户分割到的利润(7000个鸡蛋),可获利29664元,鸡蛋收购商,每天收入82.4元/天.元天淘汰鸡运输户分割到利润 淘汰鸡运输户从养鸡户手中收购淘汰鸡的价格是7.50元/千克,交给屠宰加工户的价格为7.60元/千克,差价0.10元/千克.一只淘汰鸡平均体重1.75千克,这样每运输一只淘汰鸡,运输户从中平均得到0.18元的利润,是养鸡利润的1.5%(假设收购10000只淘汰鸡,可获利1750元,1.75吨).淘汰鸡屠宰户分割到的利润 屠宰加工户每屠宰一只鸡平均从中可得到0.20～0.50元的利润.目前,加工一只白条鸡按活重1.75千克×全净膛屠宰率67%×白条鸡批量销售价11.00元/千克+鸡内脏,鸡毛等0.80元计算,收入为13.70元;成本按淘汰鸡收购价7.60元/千克×活重1.75千克+国税0.005元+地税0.0013元+水电人工及其他0.10元计算,支出为13.41元,屠宰一只鸡可获利0.29元,是养鸡利润的2.6%.淘汰鸡屠宰户分割到的利润 假设一天10000羽淘汰鸡,可获利2914元/天,小型加工机器工作7小时,每天屠宰84只鸡,可获利24.3元,每天淘汰鸡纯利润14.7元,鸡贩子每天纯利润39元.鸡粪运输户从养鸡户中收购鸡粪的价格每吨30元,而卖到鸡粪加工厂的价格是每吨60元,每吨差价30元.一只鸡在500天内约可产鲜粪47千克,那么鸡粪运输户从每鸡粪运输户分割到的利润只鸡饲养生产中所得到的毛利为1.41元,是养鸡利润的12.7%.(假设10000羽鸡,在养鸡一个周期内,可产生鸡粪470吨,鸡粪运输户收入14100元,鸡粪运输户每天收入38.6元/天).养鸡产业链资金流失 假设养殖10000只蛋鸡,整个产业链上总利润为203949元,其中养鸡户纯利润为111000元,其他各个流通环节利