鲜虾粉丝煲的做法

2025-03-28 20:29:35

1、鲜虾去头挑肠泥,粉丝剪半泡水备用,锅里热油下虾头炒香,等变色后倒入1杯半水煮个2分钟。

鲜虾粉丝煲的做法

2、另外起油锅,把虾身煎至上色,取出备用。同锅再倒入少许油,下绞肉炒上色后再下蒜末、洋葱、辣椒一起炒香,加入豆瓣酱拌炒,倒入酱油膏、米酒,再加入虾头高汤及盐、味精、胡椒粉调味,下粉丝及虾身入锅稍微煮一下。

鲜虾粉丝煲的做法

3、把粉丝放入陶锅里,虾身摆旁,虾头摆中央,再撒上香菜末。

鲜虾粉丝煲的做法

4、让粉丝吸饱满满鲜虾的鲜美。

鲜虾粉丝煲的做法

5、美味完成。

鲜虾粉丝煲的做法
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