怎么做酥白肉
1、准备一块五花肉,将肥肉用刀片下,加入一点食盐、少许胡椒粉,用筷子搅拌均匀备用
2、碗中加入适量的淀粉,打入一个蛋清,加入少量的清水,将面搅拌成面糊
3、锅中烧油,将肥肉裹上一层面糊后放入过锅中炸至酥脆后捞出控油
4、炒一点糖,将糖汁和炸好的酥肉混合搅拌,撒上芝麻即可享用了
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