干货烤虾怎么吃

1、1 先把干虾洗干净，然后用温水泡大约半个小时

2、2 蒜下多些并且剁成细末状。

3、3 锅点火，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

4、4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，由于要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

5、5 留有一小部分水，放入香草豉油，持续煮，至收干汁。菜制作完成。