番茄牛肉炖土豆

2025-04-04 15:12:43

1、牛肉清洗干净,泡出血水,中途要多换几次水。

番茄牛肉炖土豆

2、凉水下锅加姜片,料酒。烧开后下入牛肉,焯水,去除浮沫,捞出牛肉备用。

番茄牛肉炖土豆

3、西红柿洗净。在上面切十字花,用开水烫过后去皮

番茄牛肉炖土豆

4、去皮西红柿切小块。 土豆去皮洗净切块。

番茄牛肉炖土豆

5、大头菜清洗干净撕成小块。

番茄牛肉炖土豆

6、牛肉炖好后,盛出牛肉。取一些肉汤,倒入西红柿块。

番茄牛肉炖土豆

7、西红柿丁翻炒成西红柿酱,加两勺糖和适量盐调味儿。

番茄牛肉炖土豆

8、下入土豆块大头菜翻炒,再倒入所有牛肉汤。

番茄牛肉炖土豆

9、大火炖煮5分钟后加入牛肉。继续炖煮25分钟,待土豆熟透即可出锅。

番茄牛肉炖土豆

10、配上一碗大米饭,稳稳的幸福。

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