隔夜茶能不能喝

2025-04-06 08:39:15

隔夜茶致癌的说法是没有科学依据的,茶放久了,其主要变化是茶多酚的进一步氧化,茶颜色加深,茶多酚氧化成的黄红、红褐色无毒的氧化产物,不会对人体产生危害,即使茶中含有致癌物质亚硝胺也是少量的,而亚硝胺需要常年持续性大剂量服用才有可能致癌,且喝茶可从茶中获得较多茶多酚与维生素C,其都可阻止体内亚硝胺的合成,所以隔夜茶不会致癌;隔夜茶之所以说不能喝主要是因为茶汤长时间暴露在空气中,其含有的维生素类、茶类等有益成分会被氧化减少,失去原有营养价值,进而产生各类细菌、霉菌,使茶汤发馊、变质,对于消化系统弱者,饮用会产生肠道不适等一系列问题;市面上的罐装茶水饮料是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成,是可安全饮用的;虽然隔夜茶无害,但饮茶最好是随泡随饮。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢