鲜香味俱全的葱爆肉
1、把葱斜切成寸段。
2、木耳泡发，撕成小块。胡萝卜切片。
3、猪肉斜刀切片。记住横切牛羊竖切猪，顺着纹路切，易烂。
4、碗里放料酒，淀粉抓一抓，腌一会，下油锅划开后盛出，备用。
5、锅里下油，放蒜片爆香，后放葱和木耳，胡萝卜，翻炒片刻，倒入肉，拌匀，淋湿淀粉即可出锅。
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1、把葱斜切成寸段。
2、木耳泡发，撕成小块。胡萝卜切片。
3、猪肉斜刀切片。记住横切牛羊竖切猪，顺着纹路切，易烂。
4、碗里放料酒，淀粉抓一抓，腌一会，下油锅划开后盛出，备用。
5、锅里下油，放蒜片爆香，后放葱和木耳，胡萝卜，翻炒片刻，倒入肉，拌匀，淋湿淀粉即可出锅。