番茄豆腐做法
1、先把蕃茄洗干净,用刀切成小片后装盘备用。
2、把水豆腐拿到水里冲洗下,用刀切成一小块备用。
3、锅内放油烧热,把西红柿倒入锅中,快速翻炒下。
4、加入适量的盐,大蒜头和蕃茄翻炒,盐可以把蕃茄的酸味释放出来。
5、蕃茄翻炒个2分钟,酸味出来后加入适量的水。
6、待水煮沸后,把切好的豆腐块倒入蕃茄里。
7、在豆腐块上稍撒一丁点盐翻炒下,然后倒入酱油调味翻下煮沸。
8、快出锅时撒上葱花,用锅铲翻下把葱花均匀的和豆腐,蕃茄融合在一起。
9、好了,蕃茄豆腐就做好了,蕃茄的酸味很好的融入豆腐里,真美味,用简单,你学会了吗?
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