青椒孜然炒牛肉的做法
1、牛肉切成丝,淀粉抓匀
2、青椒切丝,葱段切丝,干辣椒切碎备用
3、锅中倒油,倒入牛肉滑开变色即可捞出备用
4、锅中倒油,油热倒入干辣椒煸炒香味,放葱丝继续煸香。
5、倒入青椒丝,大火翻炒。
6、倒入煸好的牛肉,撒上孜然,老抽,盐,翻炒均匀上色,盛盘。
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