如何制作棉花糖
1、先在100℃的烤箱里将淀粉预热,铺平在桌子上备用。将水、砂糖、葡萄糖粉、麦芽糖放入锅中煮沸。
2、转小火煮至112℃熄火冷却至80℃
3、加入用温水溶化好的明胶液
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1、先在100℃的烤箱里将淀粉预热,铺平在桌子上备用。将水、砂糖、葡萄糖粉、麦芽糖放入锅中煮沸。
2、转小火煮至112℃熄火冷却至80℃
3、加入用温水溶化好的明胶液