鸡肉包饭怎么做

1、鸡肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

2、胡萝卜和黄瓜清洗干净，去皮，切片，放入开水中，大火，焯熟。

3、取出三文鱼虾片，碾碎。

4、鸡蛋和淀粉水混合，搅拌均匀。

5、锅内刷上食用油，加热，倒入蛋液，摊平，小火，煎熟。

6、取出，切成四份。

7、蒸碗中铺上保鲜膜，依次放入一层米饭、蛋饼、黄瓜和胡萝卜。

8、再铺上蛋饼、一层米饭和海苔片。

9、取出肉泥，压扁，放上米饭千层，折叠。

10、放入蛋液中，裹上蛋液。

11、放入三文鱼虾片中，裹上三文鱼虾片。

12、放入烤箱中，180度，烤25分钟。

13、取出，对半切开。