1、把材料准备好。
2、乳鸽洗干净,沥干水分备用。
3、把八角、桂皮、香叶放进锅中,加入适量清水,煲1小时左右。
4、加入料酒。
5、加入老抽和砂糖、盐,调成卤水。
6、大火煮开卤水后,放入乳鸽。
7、盖上锅盖,烧20分钟,关火,继续焖局20分钟。
8、取出,即可开吃。
9、香阿,皮薄肉嫩,特甘香。
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