【羊肉火锅】的做法

1、把买回来的羊肉在姜皮水中出出水；买了20块钱羊肉;富哥说出了水的羊肉没有羊味，不过珊珊怕脏，还是出水了！

2、把出好水的羊肉在锅里烘干，应该说是烘出油，这样做的羊肉才不臊；

3、在油锅里爆香蒜头，葱头，姜（拍松），辣椒，果皮同红枣；

4、把烘干的羊肉倒到油锅里爆香！

5、在爆好的羊肉里倒上半碗酒！

6、盏过酒的羊肉就会变得好香的拉！

7、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精同少许醋混好的调味料倒到锅里焖香！

8、用花椒八角，香叶，桂皮，竹蔗，萝卜，马蹄，雪耳，冰糖，枸杞，淮山等药材和蜜枣煮汤汁，本来应该放点当归的，不过珊珊怕太补了，小乔流鼻血，所以不敢放！

9、把爆好的羊肉倒入事先煮过的汤汁里焖，羊肉火锅底就做好了，到其他配料了！

10、慧平喜欢吃面筋，珊珊跑了两个市场才买到，现在的面谒忡孺亩筋因为炸的油不干净，已经很少人吃了，为了慧平，珊珊唯有用锅出了3次水，揸了3次才敢给她吃，处女座的慧平有脱噱癌敷洁癖，珊珊唯有所有的辅料洗完以后都出一次水！

11、这里用了10块！

12、当然还有潮汕肉丸，11.5，同各种各样的豆腐，3块！

13、加埋生菜同大葱同一些糕点和粉面等，这一顿羊肉火锅五个人吃不用60块，还吃剩了不少，是不是很抵阿！