1、准备好材料
2、准备葱姜,切成末备用
3、豆腐切成小块焯下热水捞出备用
4、锅里放油,油热后加入豆瓣酱炒出红油
5、加入适量的热水,放入胡椒粉,生抽,鸡精,盐(豆瓣酱本身有咸味可以少放盐或不放)
6、水开后放入豆腐炖一会,在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
7、成品图
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