怎么做盐水鸭胗

2025-04-07 06:45:15

1、鸭胗清水浸泡2小时,去除血水,控干水份,加入20克盐,腌制30分钟。

怎么做盐水鸭胗

2、腌过的鸭胗冷水下火,大火煮5分钟,清洗干净。

怎么做盐水鸭胗

3、焯过水的鸭胗再次冷水下锅,加入姜片、葱段、八角、大料、香叶、料酒、50克盐,大火煮开,转中火煮30分钟。

怎么做盐水鸭胗

4、煮好后关火加盖泡一夜,使其入味。

怎么做盐水鸭胗

5、浸泡一夜后捞出,风干表面水份。

怎么做盐水鸭胗

6、风干水份后,切片装盘。

怎么做盐水鸭胗
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:36
  • 阅读量:94
  • 阅读量:37
  • 阅读量:89
  • 阅读量:44
  • 猜你喜欢