椰汁咖喱虾怎么做好吃
1、虾去头,去虾线,开背
2、洋葱分两部分,一部分切块,一部分切碎,胡萝卜切小块
3、椰浆
4、起油锅先炒洋葱碎和胡萝卜,接着倒入虾翻炒均匀
5、再加入椰浆(可加少量水)和洋葱加盖煮开关小火,焖煮几分钟后关火,将咖喱块放入,慢慢翻炒,再开中小火将咖喱炒到融化汤汁变稠
6、摆盘加上香菜即可。
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