南瓜软欧包的做法

2025-04-25 16:17:03

1、牛奶加热至温热〔38度°〕把酵母粉放进去搅拌均匀至溶解,待南瓜泥晾冷后,除黄油外,把所有勤崞擒啶材料混合揉成面团

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2、然后放入黄油继续揉,待揉匀后盖保鲜膜,醒面15分钟

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3、然后再按扁抻开,再折叠,然后再盖上保鲜膜,醒面15分钟

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4、然后再重复上面步骤,醒面15分钟

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5、反复折叠醒面三次,一次15分钟

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6、然后揉揉排排气 分成均等8份,揉圆盖保鲜膜,松弛15分钟

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7、然后整形,筛粉,进烤箱发酵 40度°15-20分钟

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8、进预热好的烤箱,上火180度°,下火160度°,中下层25分钟

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9、软到不忍心下口

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