教你简单的做香酥鸡柳新手必备!
1、鸡胸肉按纹理斜着切听说这样会嫩一点后来发现差距不大我是随便切的分不清竖条纹横条纹裹上鸡蛋清淀粉后也是灰常嫩的
2、把它切成块放进碗里。有点深等等
3、加上蛋清[加上蛋液,我可以看到别人加了蛋液的蛋黄,为师傅补充营养]
4、拍照片有点太多了。适量的淀粉是白粉,适量的盐,适量的料酒,适量的糖,加糖后稍微新鲜一点。我在逛罹为垴家里发现了一点鸡精和一点黑胡椒。我不加鸡精和黑胡椒也没关系,不影响味道。一般来说,厨房里不是黑洞是可以理解的
5、把它搅拌使鸡肉完全吸收。我直接开始。如果你不喜欢这种味道,你可以用筷子站一会儿,然后你就可以进锅了
6、然后把面包屑包在上面,因为面包屑的表面很厚,所以你不需要再把面包屑蘸到蛋浆里。浔石饴侧省时省力,对懒惰的人来说是必要的
7、把锅加热,加油
8、首先,让我们试试。实践是检验味道的标准
9、我出来的时候就是这样。我发现罐子变色了。我尝过了。味道很好。我发现油温太高了。我冷却了一会儿,然后又开始
10、这次我觉得我能做的更多
11、炸鸡片应该浸在油里。锅太大了。如果你不盖住它,你可以把它倾斜到罐子上。很好吃
12、就像我一样,如果我用中火加热一分钟,它就会变成一种诱人的金黄色,这种颜色会持续很长时间。很容易变老,变硬不脆,影响口感
13、最后的产品就是这样一滴超级嫩、超级香、超级美味、秒杀的小摊子??
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