客家酿豆腐的做法

2025-03-23 19:08:52

1、豆腐买回来要用清水浸泡,提前准备冬菇猪肉馅。

客家酿豆腐的做法

2、用小刀在豆腐面上划一个圈,然后用勺子把豆腐挖掉,挖好后撒上一些淀粉。

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3、把肉酿进去

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4、烧热油,转小火,把豆腐放下去煎,煎到理想金黄就熄火。

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5、过几分钟把豆腐翻过来煎,煎至金黄熄火。

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6、把豆腐摆进锅里,加适量清水盐小火炖。

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7、小碗里放入适量清水,生抽,蚝,淀粉,糖拌匀。

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8、倒入淀粉水炖开

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9、撒入葱花就可以熄火。焖2分钟再吃。

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