蒜蓉茄子怎么做
1、小米椒剁碎，洗净的茄子去柄，放入蒸锅大火蒸熟。
2、起锅热油，油开后转小火。
3、倒入小米椒碎、葱花、蒜末和适量盐调味。
4、调料炒香后倒入适量生抽，开小火搅拌约一分钟关火。
5、用筷子将蒸熟的茄子从中间一分为二，趁热在茄子上浇上炒制好的调料即可出锅。
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1、小米椒剁碎，洗净的茄子去柄，放入蒸锅大火蒸熟。
2、起锅热油，油开后转小火。
3、倒入小米椒碎、葱花、蒜末和适量盐调味。
4、调料炒香后倒入适量生抽，开小火搅拌约一分钟关火。
5、用筷子将蒸熟的茄子从中间一分为二，趁热在茄子上浇上炒制好的调料即可出锅。