蝴蝶虾的家常做法
1、明虾解冻,洗净
2、明虾去头,去壳,留尾部一节
3、从背部刨开,注意不能切断,去掉虾线,用刀背将虾肉拍松
4、用盐腌制准备好的虾肉
5、准备好一个鸡蛋,面粉和面包糠
6、虾肉先沾蛋液,再沾面粉,再沾蛋液,最后沾面包糠
7、油适量,烧热,加入虾肉
8、美味的蝴蝶虾做好了
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