青柠焖鸭怎么做
1、鸭半只,青柠1个,香葱2根,香菜20克,姜片7片,白糖2茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒5茶匙,老抽1茶匙,食盐3茶匙,蜂蜜2茶匙,蚝油2茶匙,生抽3茶匙。
2、腌制鸭子:挤入青柠汁,放入香菜,香葱1根,姜2片,食盐2茶匙抓拌均匀,腌制1小时。
3、锅中放入适量油,把鸭子煎至两面金黄,放入5片姜,香葱1根,清柠1个,料酒5茶劐厘擞瘦匙,生抽3茶匙,老抽1茶匙,蚝油2茶匙,胡椒粉1茶匙,白糖2茶匙,食盐1茶匙,清水适量。
4、中火焖锅40分钟,放入蜂蜜2茶匙,盛出切片即可。
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