蛋饺家常的做法

2025-03-29 08:06:57

1、首先打7~8个鸡蛋在碗中。蛋饺所需要的鸡蛋比较多,可能不够,后期还要增加。

蛋饺家常的做法

2、准备好五花肉,七分瘦三分肥,剁成肉泥加适量的葱姜料酒,盐。搅拌均匀。

蛋饺家常的做法
蛋饺家常的做法

3、准备少许的色拉油,和一把不锈钢勺子,勺子的直径要在12厘米左右。

蛋饺家常的做法

4、把煤气灶调成小火,用刷子在勺子内刷少许的油,防止粘连,然后舀一勺鸡蛋液放入勺子中,转动勺子,使之流淌均匀。

蛋饺家常的做法
蛋饺家常的做法

5、用筷子将少许的肉泥放入鸡蛋皮提中间,

蛋饺家常的做法

6、然后把蛋饺子皮对折。覆盖肉馅即可。由于肉馅遇热有收缩的作用,不用担心饺子皮粘不驽怛判涮住,接下来再用刷子把勺子内刷少许的油,重复以上的操作。制作好的蛋饺子可以放在冰箱冷冻储存。

蛋饺家常的做法
蛋饺家常的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢