萝卜牛腩煲怎么做
1、萝卜去皮，切滚刀块儿、切姜片、蒜瓣、葱段。
2、牛腩冷水焯水捞出，锅中放油，加入姜片、蒜瓣、豆瓣酱、柱候酱爆香。
3、加入牛腩，翻炒均匀后盛出备用，加水，放入料酒、老抽、生抽、八角。
4、再放入桂皮、小茴香、姜片，大火煮开，转小火炖一个小时。
5、放入萝卜，炖45分钟，放入葱段、盐，大火收汁出锅装盘。
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1、萝卜去皮，切滚刀块儿、切姜片、蒜瓣、葱段。
2、牛腩冷水焯水捞出，锅中放油，加入姜片、蒜瓣、豆瓣酱、柱候酱爆香。
3、加入牛腩，翻炒均匀后盛出备用，加水，放入料酒、老抽、生抽、八角。
4、再放入桂皮、小茴香、姜片，大火煮开，转小火炖一个小时。
5、放入萝卜，炖45分钟，放入葱段、盐，大火收汁出锅装盘。