1、牛肉切成0.8厘米厚的片。
2、用刀背拍松。
3、加入牛排酱拌匀。
4、加入蚝油拌匀腌制30分钟。
5、将腌好的牛肉排入铺锡纸的烤盘中。
6、两面抹上融化的黄油液。
7、盖上一层锡纸，这样烤的肉更嫩。
8、放入烤箱200°烤20分钟左右，取下锡纸再烤5分钟即可。
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