炒青菜如何炒
1、青菜去根,放到清水中洗一下。
2、在洗过的青菜中,放入食盐,继续浸泡15分钟后再次清洗干净。
3、将干净的青菜切成段,蒜切末,红干椒切段。
4、放入蒜末和红干椒,爆香,然后倒入青菜,翻炒几下。
5、加入食盐和鸡精,翻炒入味,再倒入水淀粉,明油。
6、翻炒均匀,出锅装盘即可。
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1、青菜去根,放到清水中洗一下。
2、在洗过的青菜中,放入食盐,继续浸泡15分钟后再次清洗干净。
3、将干净的青菜切成段,蒜切末,红干椒切段。
4、放入蒜末和红干椒,爆香,然后倒入青菜,翻炒几下。
5、加入食盐和鸡精,翻炒入味,再倒入水淀粉,明油。
6、翻炒均匀,出锅装盘即可。