家常鸡块炖萝卜怎么做
1、准备红辣椒50克,大蒜5克,生姜5克,红皮萝卜500克,红枣5克,大葱5克,鸡块500克,食用盐5克,酱油5克,料酒5克,植物油5克。
2、将鸡块放入开水中焯一下捞出过凉水,生姜、大蒜和大葱切片,萝卜切丁,大葱切段。锅中放入少量植物油,开火,放入姜片,蒜片,葱片,辣椒段和茴香爆香。
3、放入腌好的鸡块大火翻炒,倒入凉水大火煮沸,再放入切好的萝卜丁,葱段,大枣开始煮沸。煮沸后小火慢炖30分钟,最后放入香菜,葱段,醋和盐。
4、总结如下。
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