油面筋塞肉版好吃简单的做法
1、葱姜切丝,放入主锅,7档打碎备用。
2、五花肉放入主锅8档搅碎,放入马蹄4个,继续8档搅碎。
3、依次加入生抽,老抽,盐,料酒,鸡蛋,3档反转,将所有配料搅拌均匀。
4、用刮刀将搅拌好的馅料刮出备用。
5、用手指在面筋上抠一个洞并搅碎内里结构,将搅拌好的肉馅儿塞进油面筋。
6、全部塞好肉馅的油面筋。
7、主锅插上搅拌棒,倒入10姨捃孜粹克油,葱姜少许,两分钟120度反转2档爆香。接着将塞好肉的油面筋,分别放在搅拌棒两侧。
8、加10克料酒,15克生抽,10克老抽,200克水,不用放盐,盖上锅循勒桢施盖和量杯。10分钟120度反转1档烹饪。
9、盘子里放好生菜,将做好的面筋塞肉用刮刀从主锅里取出摆盘,撒上葱花即可食用。
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