超美味的草莓酱，每一口都是满满的幸福！

1、将草莓和柠檬用盐水泡干净，沥去水份。

2、将草莓切成的丁。

3、榨出柠檬汁。

4、最下面铺上一层草莓，倒入一层冰糖。

5、再铺一层草莓。

6、一层草莓一层冰糖，最后一层放的是草莓。

7、浇入柠檬汁。

8、蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上，不能超过2天哦。

9、冰箱拿出后，有很多汁水哦。

10、倒入不粘锅中中小火煮开。

11、舀出上面的白色浮沫，这是涩水，一定要舀出哦，要不然会影响口感。

12、汤汁有些粘稠时，捞出草莓。

13、草莓汁继续加热，舀出白色浮沫。

14、倒进草莓，慢慢收汁，粘稠后关火趁热装瓶，瓶子一定要煮开消毒哦，这样草莓酱的保存时间会更长呢。

15、拧紧瓶盖倒扣，草莓酱这时候开始凝胶，倒扣至少一个小时哦，室温摆放一天后冷藏保存。