高温防暑 饮料补水祛暑热
1、西瓜翠衣汤 西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加适量白糖,凉后可饮。爽口的西瓜翠衣有清热解暑、除烦降躁的功效,还可愉悦心情、改善情绪,能激发食欲,其利小便的食疗功效还适合有水肿或肾病的人群食用。
2、酸綮胎暹哉梅汤 乌梅50克,桂花5克,水1000~1500毫升。将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1~3分钟后过滤取汁,加入白糖嬲旖亍茫适量和食盐少许,待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
3、绿豆汤 绿豆100克,大米20克(加入少量大米,能够去除绿豆的苦涩味),水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟,待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。
4、薄荷菊花饮 薄荷15克,菊花10克,加水500毫升,煮沸10分钟即可,取药汁代茶饮;金银花茶,金银花30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可饮用。
5、薄荷藿香饮 藿香叶、香薷叶、薄荷叶各10克,加水淹没为度,煎开即可,煎时加盖。既能解暑化湿,又能芳香通窍,对中暑导致的头痛头晕、无力、胸闷不适都有很好的缓解作用。
6、荷叶凉茶 取鲜荷叶半张,撕成小片,与白术10克,藿香、甘草各6克共煮20分钟,加入适量白糖,凉后可饮。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用。
7、夏枯草金银花茶 夏枯草5克,金银花6克,冲水饮用。夏枯草能清泻肝火,是治肝火出现炎症所致的目赤、头痛、头晕的药;金银花可清热解毒,疏散风热,有明显的广谱抗菌、抗炎及解热作用。
8、冰镇西瓜露 将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
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