酱油焖肉怎样做
1、将电磁炉的炒锅刷干净后,将备好的大豆油放入炒锅中,在打开电磁炉开关。
2、电磁炉炒锅的油烧热后,备好的猪肉片放入炒锅中,用竹筷子来翻炒。
3、将电磁炉火调到中火后,用竹筷子来回的翻炒,猪肉片就变色了,有6分熟。
4、在猪肉炒到6分熟的时候,将备好的调制酱油放入猪肉片内【不要放水】。
5、酱油含有水分,就用酱油的汤来焖猪肉片,盖上炒锅盖后焖2分钟,打开炒锅盖。
6、将电磁炉火调到小火后,用竹筷子在翻炒,酱油焖猪肉片就焖好了,关闭电磁炉开关。
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