奶酪棒棒糖的做法

2025-03-28 13:12:21

1、牛奶,奶酪片,吉利丁片。

奶酪棒棒糖的做法

2、将细砂糖倒入牛奶中,开最小火煮化。

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3、加入奶酪片煮。一定要小火哦。

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4、开小火用刮刀慢慢划着,煮到变稠。

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5、关火,等温度降到6-70度时加入泡软的吉利丁片。

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6、趁热搅到看不到吉利丁片。

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7、这个步骤我觉得不能少,滤网滤一遍后,成品吃起来很细腻。

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8、这个量大概可以做20支左右,我做了16支加半个布丁杯

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9、模具准备好,将棒棒糖纸棒放入模具里。

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10、倒入奶酪液。

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11、放冰箱冷藏定型,可以晚上做第二天吃。我是中午做的就放速冻2-3小时拿出就可以啦。

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