教你在家自制披萨做法，再也不用去外面吃了！

1、咸犴孜稍先将黄油以外的面团材料（加牛奶的时候注意观察面团的湿度进行调整，不要一次加完）放入面包机中，启动揉面功能，约10分钟揉成光滑面团后，加入切成小忧栝牯嚣块的软化的黄油（如果用玉米油可以所有面团材料同时放入。

2、继续揉面20-30分钟，揉成光滑面团，发酵。

3、等待面团发酵的过程中准备馅料。所有食材洗净、改刀。菠萝我用的新鲜的，也可以用罐头的，如果用罐头的注意控一下水份。

4、番茄去皮切丁。

5、炒披萨酱：油锅烧热，放少许玉米油，下适量洋葱爆香，下番茄丁和披萨草，盐，糖，黑胡椒小火炒至番茄变软成酱，盛出放凉待用。

6、马苏里拉奶酪切末或者用刨刀刨成碎末。如果买的马苏里拉碎，可以省去这步。

7、面团发酵至两倍大，手指戳洞不会缩不塌陷即发好了。

8、取出面团，按压排气后分成两个相同大小的面团，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

9、取其中一个擀成披萨盘大小的圆形。

10、披萨盘抹油（如果是不沾盘不用），把擀好的面饼放进去。

11、用叉子在面饼上扎孔。

12、均匀的涂上炒好晾凉的披萨酱。

13、撒一层马苏里拉奶酪碎。

14、放上其他馅料。

15、最后在表面再铺一层马苏里拉奶酪。

16、烤箱预热上170度，下火160度，烤20分钟。烤好后，取出用轮刀切块即可食用。