夏天快到了如何挑选新鲜的水果（大全）

1、苹果的挑选：1、挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般瓤是黄的2、红富士苹果都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜用手指轻轻弹，清脆有回声的，

2、西瓜的挑选：1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。3、西瓜纹路整齐就是好瓜4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的就很甜。

3、火龙果的挑选：1、越重越好，火龙果越重，则汁越多，果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。2、越红的越好表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会生涩的味道。

4、榴莲的挑选：1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。2、看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄的通常比较熟。3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。4、选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。5、闻气味，好的榴莲气味浓烈。6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大。

5、猕猴桃的挑选：1、选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选头扁扁的像鸭子嘴那种，那种是用了激素的。2、真正熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色接近黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。3、要挑蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。、4、整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。5、颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

6、草莓的挑选：1、不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜。2、买草莓的时候不要选个非常大、形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全。

7、樱桃的挑选：1、看果柄是否新鲜，新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。2、看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放置太久失去水分的。

8、山竹的挑选：1、山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗肉，7或8个的比较好。2、还有上面的柄要新鲜、颜色要嫩，那样挑出来的很好吃，水分也多。3、挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

9、梨的挑选：1、要挑母的，细腻多汁且甜，母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。

10、木瓜的挑选：1、木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。2、一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。3、买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。

11、葡萄的挑选：1、葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买。2、如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。3、买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。

12、香蕉的挑选：1、香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的。2、个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。

13、桃子的挑选：1、选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。

14、黄瓜的挑选：1、千万别买肚大把小的，这是打激素的。

15、西红柿的挑选：1、不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层哲翩猾洽淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。2、不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点。

16、荔枝的挑选：1、用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。2、挑选荔枝的骀旬沃啭时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉，这样的咱们不要买。3、自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，动过手脚的荔枝闻起来气味有点酸。4、喷酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。5、鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。

17、橙子的挑选：1、把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮，需要注意。2、橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些，需要注意可能是处理过的。3、假冒橙子用纸擦，纸的颜色会变红，是因为假冒子在处理的过程中加入了色素。