避风塘茄子怎么做

2025-03-17 11:10:43

1、面粉中加入盐、胡椒粉。

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2、边加啤酒边搅拌。

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3、调成面粉备用。

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4、茄子洗净后切成段,在切成条。

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5、把茄子放入面粉中。

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6、均匀的沾裹上面粉。

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7、锅中烧热油后放入茄子。

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8、中小火炸至金黄色捞出备用。

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9、锅底放入蒜末翻炒至金黄色。

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10、放入面包糠翻炒均匀。

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11、加入鸡精和盐。

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12、放入炸好的茄子,翻炒均匀即可。

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13、成品如下。

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