一口一个的炸萝卜丸子的做法

1、萝卜擦丝（不要太碎哦，会影响口感） 加入少许盐，腌制片刻杀水 将萝卜里的水用力都攥出来（很关键呦！）

2、打个鸡蛋，加把虾皮（可稍微切一下），加小撮盐，五香粉撒撒撒，爱胡椒粉也可加一点～

3、加入切好的葱姜，手抖着加面粉（不要一次加太多，丸子会变硬），加一次骷钠疔镟拌匀一次（顺着一个方向搅，会上劲，让丸子更有嚼劲呦）

4、加面粉加到可以用勺子团个团就好了

5、油开始冒泡泡，入锅。 （这次用的平底锅，用的油少不容易溅，但是，圆丸丸变成了扁丸丸，而且要注意翻个儿鸭）

6、炸至全身金黄金黄的，控油捞出。

7、装盘，拍照，开吃！