开胃下饭小炒——辣炒芹菜芸豆丝

1、请随小编一起看一看小编自创的小炒吧！先准备好芸豆，芹菜和红辣椒。

2、把芹菜摘掉叶子，清洗干净，切成长度差不多的段，装进干净的盘子里。

3、芸豆摘好，清洗干净，切成如图所示的芸豆丝。

4、还要准备适量的红辣椒丝和蒜末。（红辣椒比较辣，小编把籽给去掉了。）

5、锅里倒入适量的玉米油烧热，先把芸豆丝放进锅里翻炒至软熟。

6、往锅里依次调入适量的酱油、十三香，少许白糖和料酒，翻炒均匀。

7、再加入准备好的芹菜段和蒜末翻炒均匀。

8、芹菜炒熟了，倒入准备好的红辣椒丝，调入适量的盐和鸡精。

9、最后将炒好的菜盛出来，装进干净的盘子里就可以上桌啦！