薄脆煎饼的做法

1、红藜及芝麻先干炒后放凉备用。奶油放软后加入糖用搅拌机打至松发，慢慢地加入蛋液拌匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。

2、然后再加入芝麻跟干炒放凉后的藜麦。

3、蛋卷机加热，上面抹上薄薄一层的食用油，再加一匙的面糊盖上盖子加热。

4、煎烤后的饼皮如果卷起来就是一般的蛋卷。做薄脆煎饼则要打开盖子后快撒上肉松，利用刮板把煎饼的两侧往内折，再前后折起成方形。

5、美味完成了。